Bierbrauerei Richard Fischer – browar w Gdańsku-Nowym Porcie, który funkcjonował w latach 1708–1945 przy ul. Starowiślnej 2 (wówczas Weichselstr. 2). Jeden z czterech browarów należących do mennonickiej rodziny Fischer. Pozostałe to: Brauerei Paul Fischer Inh. Frau Johanna Wenkel przy ul. Ogarnej 8-9, Brauerei A.Fischer jun. Inh. Rud. Winkelhausen przy Trakcie św. Wojciecha 68, oraz Brauerei A.Fischer przy ul. Korzennej 20. Pozostałości obiektu wpisane są do rejestru zabytków
Historia Browar utworzony w 1708 przez Mathiasa Broschke (1751–1806), który przekazał go synowi Ludwikowi Broschke (1783–1840). Od 1804 browar był w posiadaniu (lub współposiadaniu) rodziny Fischer, co wyraźnie podkreślano na pokrywach beczek z piwem (seit 1804 im Besitz der Familie Fischer), jednocześnie używając nazwy L. Broschke (1817). Wydaje się, iż pełnym właścicielem browaru rodzina Fischer była dopiero od 1818. Pierwszym właścicielem z rodziny był Johann Joseph Fischer (1787–1837), kolejnym jego syn Richard Ignatz Fischer (1818–1888). Dzięki kolejnemu z właścicieli browaru – Richardowi Fischerowi (1818–1888), wieloletniemu rajcy miejskiemu, wybrukowano ulice w dzielnicy, zaś mniej zamożni mieszkańcy otrzymywali do picia wodę źródlaną. Na jego cześć jedną z ulic Nowego Portu nazwano – Fischerstrasse (obecnie Rybołowców).