Najwięcej uwagi poświęcał prawidłowemu oznaczeniu szlaków turystycznych - w 1912 sowiogórskie towarzystwa górskie powołały komisję, z Henklem jako przewodniczącym, której celem było ujednolicenie systemu znakowania oraz uzupełnienie dotychczasowego stanu o nowe szlaki. Głównym założeniem było, aby szlaki zaczynały swój bieg na dworcach lub stacjach bardziej rozbudowanej niż obecnie sieci kolejowej. Kolejnym zadaniem, przy którym pracował Hermann Henkel, było połączenie trasą turystyczną Gór Sowich z Ziemią kłodzką oraz szlakami Sudetów Zachodnich.
Zmarł w nocy z 26 na 27 października 1918 - przyczyną było zapalenie płuc, będące następstwem przebytej grypy "hiszpanki".
Upamiętnienie W czerwcu 1921 na Niedźwiedziej Skale (Bärenstein), niedaleko Koziej Równi, odsłonięto brązową tablicę upamiętniającą Hermanna Henkla. Wśród ponad stu uczestników uroczystości był m.in. przewodniczący bielawskiego Towarzystwa Sowiogórskiego Wolfgang Dierig, przewodniczący Federacji Towarzystw Górskich przy Wielkiej Sowie (Verband der Gebirgsvereine an der Eule) Wilhelm Kordhanke, przedstawiciele innych towarzystw górskich oraz rodzina (żona z najmłodszym synem i brat Paul) i przyjaciele.