W połowie 2006 roku wrócił do Albacete.
W styczniu 2007 roku Pacheco podpisał kontrakt z argentyńską Gimnasią La Plata. W Primera División Argentina zadebiutował 9 lutego 2007 roku w przegranym 0:2 pojedynku z Arsenalem Sarandí. W połowie 2007 roku ponownie został graczem Peñarolu. W 2008 roku wywalczył z nim wicemistrzostwo Urugwaju, a w 2010 roku mistrzostwo Urugwaju. W tym samym roku został królem strzelców fazy Clausura Primera División Uruguaya.
Kariera reprezentacyjna W reprezentacji Urugwaju Pacheco zadebiutował 12 października 1997 roku w zremisowanym 0:0 meczu eliminacji Mistrzostw Świata 1998 z Argentyną. W tym samym roku został powołany do kadry na Puchar Konfederacji. Zagrał na nim w pojedynkach ze Zjednoczonymi Emiratami Arabskimi (2:0) i RPA (4:3). W spotkaniu ze Zjednoczonymi Emiratami Arabskimi strzelił także gola, który był jednocześnie jego pierwszym w drużynie narodowej. Tamten turniej Urugwaj zakończył na 4. miejscu.
W 1999 roku Pacheco znalazł się w zespole na Copa América. Na tym turnieju, zakończonym przez Urugwaj na 2.