Na tym etapie autor ostrzegał jeszcze o niestabilności CS, w szczególności o możliwych, znacznych zmianach składni CS.
W listopadzie 2010 twórcy Ruby on Rails wydali nowy system szablonów bazujący na CoffeScriptCarson, Ryan. „New Rails-like Framework from 37signals for HTML5 Mobile Apps”, Think Vitamin blog, Nov 8, 2010.. Natomiast 24 grudnia 2010 roku Ashkenas na portalu ogłosił wydanie stabilnej wersji 1.0.0Hacker News. CoffeeScript 1.0.0 announcement zamieszczone przez Jeremy Ashkenas 24 grudnia 2010 rokuHacker News. Original CoffeeScript announcement zamieszczone przez Jeremy Ashkenas 24 grudnia 2009 roku. W sierpniu 2011, wraz z wydaniem Ruby on Rails w wersji 3.1, CoffeeScript stał się jedną z bibliotek dostarczanych w ramach platformy RoR.
W 2011 Brendan Eich, jeden z członków komitetu TC39, przyznał, że CoffeScript jest „dobrze wykonany i wygodniejszy w użyciu niż JS” (wówczas ES5). Jednocześnie zauważył, że CS jako swoisty polyfill nie będzie miał szans osiągnąć podobnej wydajności do JS i to JS powinien się zmieniać w kierunku wygody użycia znanej z CS. W swoim artykule porównywał CS z propozycjami, które zamierza przedstawić TC39 w pracach nad „Harmony” (wersja JS, która później przerodziła się w ES6).