Puchar Europy Zdobywców Pucharów mężczyzn 1996/1997 (oficjalnie 1996/1997 Men's Cup Winner's Cup) – 25. edycja siatkarskiego Pucharu Zdobywców Pucharów, zorganizowana przez Europejską Konfederację Piłki Siatkowej (CEV) w ramach europejskich pucharów dla zdobywców pucharów krajowych. Rozpoczęła się 11 października 1996 roku.
W sezonie 1996/1997 w Pucharze Zdobywców Pucharów uczestniczyło 29 drużyn z 28 federacji. Rozgrywki składały się z dwóch rund kwalifikacyjnych, fazy grupowej oraz turnieju finałowego.
Turniej finałowy odbył się w dniach 7–9 marca 1997 roku w hali Aleksandrion Melatron w Salonikach. W jego ramach rozegrano półfinały, mecz o 3. miejsce oraz finał. Po raz pierwszy Puchar Zdobywców Pucharów zdobył zespół Alpitour Traco Cuneo, który w finale pokonał Olympiakos SFP. Trzecie miejsce zajęła drużyna Biełogorje Biełgorod.
Puchar Zdobywców Pucharów był turniejem drugiej kategorii w hierarchii europejskich pucharów w sezonie 1996/1997 po Pucharze Mistrzów.