Podczas gry w Electricos zawodnik brał udział w trzech turniejach międzynarodowych – Copa Libertadores 2007 i 2010 oraz Copa Sudamericana 2010.
W styczniu 2011 21–letni gracz podpisał trzyletni kontrakt z meksykańską Tolucą, w barwach której zadebiutował 16 stycznia w ligowej konfrontacji z Pachucą (0:0), a pierwszą bramkę strzelił już kolejkę później w spotkaniu z Jaguares (2:0). Ostatecznie rozgrywki sezonu Clausura 2011 zakończył z pięcioma strzelonymi golami w dwunastu meczach.
Latem 2011 Ayoví został sprzedany do innego meksykańskiego klubu, CF Pachuca.
KlubSezonKrajRozgrywkiLigaMeczeGoleEmelec 2006 Serie A 13 0 2007 15 2 2008 6 1Manta 2009 33 7 Emelec 2010 40 23 Toluca 2010–2011 Primera División 12 5Pachuca 2011–2012 33 8 Łącznie 152 46
Kariera reprezentacyjna W 2007 roku Ayoví, grając reprezentacji Ekwadoru do lat 20, brał udział w młodzieżowych mistrzostwach Ameryki Południowej. Zespół La Tri ostatecznie nie wyszedł z grupy, a młody piłkarz Emelecu wpisał się na listę strzelców w wygranym 3:1 spotkaniu z Wenezuelą.