Chcąc przygotować napój mieszany wieloporcjowy (poncz), należy wymagane składniki wcześniej dobrze zmieszać łyżką wazową w szerokim dzbanie lub w wazie, zostawić napój w chłodziarce na 2-3 godziny i tuż przed podaniem, dodać do naczynia ¼ pojemności lodu kostkowego. Po dobrym zamieszaniu rozlać do przygotowanych naczyń.
Napoje mieszane zimne pije się w temperaturze 0-12° C, (średnio od 4 do 8° C), niezbyt długo, gdyż ciepły napój traci smak i świeżość. Long drinki można pić nieco dłużej, zwłaszcza te z lodem.
Napoje mieszane spożywa się przed, między i po posiłkach, zależnie od ich charakteru smakowego (gorzkawy, wytrawny, półsłodki, słodki). Koktajli nie pije się nigdy do posiłków.
Popularne koktajle alkoholowe thumb|180px|Krwawa Mary. thumb|180px|Kolorowe martini.
Aperitify: campari orange (campari z sokiem pomarańczowym) Long drinki: krwawa Mary (ang. bloody Mary) caipirinha mojito Cuba libre screwdriver piña colada tequila sunrise (tequila, grenadyna, sok pomarańczowy) gin z tonikiem tatanka, znana również jako szarlotka (żubrówka z sokiem jabłkowym) Short drinki: margarita daiquiri whisky & soda (ang.