Labatt Tankard 2011 – mistrzostwa Wyspy Księcia Edwarda mężczyzn w curlingu odbyły się między 3 a 8 lutego 2011 w Summerside, na lodowisku Silver Fox Curling Club.
W porównaniu z poprzednią edycją zmieniono format rozgrywania turnieju finałowego. Zawody finałowe rozgrywane są zmodyfikowanym sposobem triple knock-out, w każdej z trzech rund biorą udział wszystkie drużyny.
Tytułu mistrzowskiego z Labatt Tankard 2010 bronił zespół Roda MacDonalda. Przywilej reprezentowania Wyspy Księcia Edwarda na Tim Hortons Brier 2011 wywalczyła drużyna Eddiego MacKenzie.
Drużyny Czwarty Trzeci Drugi Otwierający Miasto, klubMel Bernard Ted MacFadyen Douglas Simmons Earle Proude SummersideSilver Fox Curling and Yacht ClubBarry Cameron Leo Stewart Duane MacNeill Paul Matheson CharlottetownCharlottetown Curling ClubRobert CampbellJamie NewsonTyler MacKenzieRob DohertyCharlottetownCharlottetown Curling ClubKevin Champion Philip Gorveatt Stephen Champion Robert Shaw CharlottetownCharlottetown Curling ClubJohn Desrosiers Dennis Watts Jeff Gallant Matthew Praught CharlottetownCharlottetown Curling ClubTom FetterlySandy MacPheeTim HockinTerry Arsenault SummersideSilver Fox Curling and Yacht Club Brett Gallant Peter Gallant Anson Carmody Jeff Wilson CharlottetownCharlottetown Curling ClubBill HopeCraig MackieJohn MullinDavid