Najważniejszym dokumentem historycznym, tłoczonym w oficynie była jednak Ustawa Konstytucyjna Księstwa Warszawskiego, ogłoszona 23 września 1807 r. w Dreźnie przez elektora saskiego i księcia warszawskiego, Fryderyka Augusta. Drukowano również prace prefekta Antoniego Gliszczyńskiego oraz Fryderyka Skórzewskiego.
3 maja 1815, po podpisaniu postanowień kongresu wiedeńskiego Księstwo Warszawskie przestało istnieć, a Bydgoszcz wcielono ponownie do Królestwa Prus jako stolicę regencji w Wielkim Księstwie Poznańskim. Drukarnia Grunauera nadal wykonywała druki urzędowe, m.in. wydawano w niej dwujęzyczną (do 1848 r. w języku polskim i niemieckim, później tylko w jęz. niemieckim) tygodniówkę bydgoskiej regencji (niem. Amtsblatt der Königlich-Preussischen Regierung zu Bromberg).
W 1814 r. Andreas Grunauer wybudował nowy zakład przy ul. Jagiellońskiej, na terenie wykupionym od konwentu sióstr klarysek, a w maju 1815 r. przeniósł swoją drukarnię do nowo wybudowanych obiektówDrukarnia ta istniała w tym miejscu do 2006 r., po czym wybudowano na jej miejscu Centrum Handlowe „Drukarnia”..