W grudniu 2025 roku na Teneryfie ustanowiono oficjalny rekord Guinnessa w kategorii najdłuższego turronu na świecie. W miejscowości Puerto de Santiago przygotowano deser o długości 1151,15 metra, pobijając poprzedni włoski rekord (1004 metry). Do jego wykonania zużyto 1280 kg gofio, 300 kg miodu, 250 kg cukru, 150 kg czekolady, 125 kg migdałów i 150 kg bananów kanaryjskich. Projekt miał charakter charytatywny – większość turronu rozdano organizacjom pozarządowym i mieszkańcom.
Podstawowe składniki migdały (pistacje) obrane ze skórki – 40 dag opłatki do wyłożenia formy – kilka szt. białka – 8 szt. miód – 50 dag olej z orzechów
Sposób przygotowania Migdały podpraża się na suchej patelni. Gdy się zarumienią, zdejmuje się je z ognia, trzykrotnie miele się w maszynce do mięsa i miesza z oliwą. Miód wlewa się do garnuszka i podgrzewa na małym ogniu ok. 25 min mieszając, aż zgęstnieje. Białka ubija się na sztywną pianę, wkłada do garnka o pojemności dwóch litrów i wstawia do większego naczynia z gotującą się wodą. Do białek wlewa się gorący miód i ubija na parze przez 30 min. Dodaje się migdały i miesza masę, aż zacznie się rwać. Ubitą masę zdejmuje się z ognia. Dno formy wykłada się opłatkami, wylewa na nie masę, wyrównuje nożem i przykrywa warstwą opłatków. Odstawia się do ostygnięcia na 24 godziny.