książka zawierała spis substancji rakotwórczych identycznych z tymi z listy bez sprawdzania jej dokładności.
Istnieje domniemanie, że z powodu listy z Villejuif powstała miejska legenda, iż gumy Turbo są rakotwórcze.
Powiązanie ze szpitalem w Villejuif thumb|left|Szpital w Villejuif. Ulotka była reprodukowana wiele razy przez wiele osób, ponieważ przyjaciele starali się informować przyjaciół o szkodliwych substancjach chemicznych znajdujących się w żywności. Ulotki zawierały nazwę szpitala w Villejuif, co miało sugerować, jakoby lista została przez ten szpital zatwierdzona. Nawet zaprzeczenie tej informacji przez szpital nie było w stanie powstrzymać rozprzestrzeniania się plotki, która rozpowszechniała się przynajmniej do 1986 roku i trafiła do szkół, organizacji, a nawet szpitali; szkoły medyczne i farmaceutyczne również padły ofiarą listy, ponieważ zawierała ona (nieuprawnione i nieprawdziwe) odniesienie do znanego szpitala w Villejuif.
Możliwe wyjaśnienia Kwas cytrynowy jest ważny dla procesu chemicznego o nazwie cykl Krebsa (od nazwiska noblisty sir Hansa Adolfa Krebsa), a słowo Krebs w języku niemieckim oznacza raka, więc zasugerowano, że to językowe nieporozumienie mogło być odpowiedzialne za fałszywe twierdzenia, że kwas cytrynowy jest rakotwórczy.
Przypisy
Kategoria:Historia kultury odżywiania Kategoria:Miejskie legendy Kategoria:Mistyfikacje