Obecnie realizuje grant MNiSW na temat wpływu czynników klimatycznych na rozwój i prędkość przemieszczania się barchanów (na przykładzie wybranych obszarów północnej Sahary).
Jest członkinią kilku towarzystw naukowych krajowych i zagranicznych, m.in. Międzynarodowej Asocjacji Klimatologii Miejskiej (International Association for Urban Climate), Polskiego Towarzystwa Geograficznego (Przewodnicząca Komisji Konkursu Prac Magisterskich PTG), Polskiego Towarzystwa Geofizycznego oraz Stowarzyszenia Klimatologów Polskich, pełniąc funkcję Prezesa.
W 2010 roku wzięła udział w Wielkiej Lekcji Geografii, zorganizowanej w ramach Explorers Festival 2010, podczas której dała wykład na temat Wyżu Azjatyckiego.
Wybrane publikacje Kożuchowski K., Żmudzka E., 2001, Assessment of relations between the normalised difference vegetation index (NDVI), frequency of forest fires, air temperature, sunshine, precipitation in Poland. „Geographia Polonica”, t. 74, nr 2, s. 29-40. Kożuchowski K., Żmudzka E., 2001, Ocieplenie w Polsce: skala i rozkład sezonowy zmian temperatury powietrza w drugiej połowie XX wieku. „Przegląd Geofizyczny”, t. 46, z. 1-2, s. 81-90. Żmudzka E., 2004, Elementy klimatu Polski 1951-2000. [w:] Wielka Encyklopedia PWN. T.