Aparat fotograficzny Galaxy S posiada dwa aparaty fotograficzne (z funkcją kamery wideo). Przedni, umieszczony nad wyświetlaczem, wykonuje zdjęcia z rozdzielczością VGA. Drugi (główny), umieszczony z tyłu telefonu, posiada rozdzielczość 5 MP, a także umożliwia nagrywanie filmów wideo o rozdzielczości HD (1280x720) z szybkością 30 fps. Telefon nie posiada lampy błyskowej.
GPS i kompas Smartfon wyposażony jest w odbiornik GPS oraz kompas.
Inne czujniki Galaxy S posiada też trzyosiowy akcelerometr (w wariancie dostępnym w Polsce) lub żyroskop oraz czujnik światła.
Oprogramowanie Smartfon pracuje pod kontrolą systemu operacyjnego Android firmy Google w wersji od 2.1 do 2.3.6 (w wybranych krajach)Gingerbread dostępny w wybranych krajach engadget.com.. Galaxy S na skutek niechęci producenta i upływu czasu nie otrzymał aktualizacji systemu Android do najnowszej wersji 4.1 Jelly Bean ani poprzedniej wersji 4.0 Ice Cream Sandwich. Oficjalnym powodem zaprzestania aktualizacji przez Samsunga jest zbyt mała ilość pamięci RAM, przez co nowsza wersja systemu oraz nakładka na interfejs mogłaby powodować spowolnienie telefonuSamsung tłumaczy brak aktualizacji..