W latach 1923–1930 wykładał jako docent w krakowskiej ASP ucząc zasad projektowania i prowadzenia budowy. Od 1938 członek Klubu Rotary w Krakowie. Był jednym z pierwszych wykładowców (obok m.in. Adolfa Szyszko-Bohusza) Wydziału Architektury Politechniki Krakowskiej po II wojnie światowej (inauguracja 31 maja 1945). Stworzył i wyposażył z własnych środków w bibliotekę Katedrę Zasad Planowania PKMarek Zgórniak Jerzy Struszkiewicz [w:] Polski Słownik Biograficzny tom XLIV wyd. 2005-2006 s.455.
Pochowany na Cmentarzu Rakowickim w Krakowie.
Realizacje w Krakowie budynek Kliniki Urologicznej przy ulicy Grzegórzeckiej 18, budynek Gimnazjum przy ul. Krzemionki 11, 1913–1918 (obecnie IV Liceum Ogólnokształcące im. Tadeusza Kościuszki w Krakowie), willa przy ul. Sienkiewicza 27, 1923-1924 (obecnie hotel Grottger)Gminna ewidencja zabytków - KRAKÓW
wraz z Maksymilianem Burstinem: Dom Studentów Medycyny przy ul. Grzegórzeckiej 20, gmach Towarzystwa Ubezpieczeniowego „Feniks” przy ul. Basztowej 15, Instytut Pielęgniarstwa i Położnictwa UJ, ul. Kopernika, 1925Jerzy Struszkiewicz realizacje w Krakowie
Poza Krakowem Kościół Świętego Michała Archanioła w Łazach kościół św.