Edward Ullendorff (ur. 25 stycznia 1920 w Berlinie, zm. 10 marca 2011) – brytyjski historyk i naukowiec. Jego głównymi dziedzinami były języki semickie i etiopistyka.
Życiorys Ullendorff kształcił się w Berlinisches Gymnasium zum Grauen Kloster w Berlinie, na Uniwersytecie Hebrajskim w Jerozolimie, i University of Oxford w Oxfordzie.
Posiadał on tytuły na m.in. na University of St. Andrews, University of Manchester czy University of Oxford.
Przed śmiercią w 2011 r. był emerytowanym profesorem w School of Oriental and African Studies (SOAS) w Londynie.
Prace (nazwy po angielsku) Exploration and Study of Abyssinia. A brief survey The Semitic Languages of Ethiopia. A Comparative Phonology (1955) An Amharic Chrestomathy (1965) The challenge of Amharic (1965) An inaugural lecture delivered on 28 October 1964 The Ethiopians: An Introduction to Country and People (1966) Ethiopia and the Bible (1968) Schweich Lectures of The British Academy (1967) Some early Amharic letters. Bulletin of the School of Oriental and African Studies 35.2:229-270. (1972) Is Biblical Hebrew a Language?