Mathieu Chiquet (ur. 19 września 1970) – francuski snowboardzista, wicemistrz świata.
Kariera W Pucharze Świata zadebiutował 29 listopada 1996 roku w Tignes, gdzie zajął 23. miejsce w gigancie. Tym samym już w swoim debiucie wywalczył pierwsze pucharowe punkty. Na podium zawodów pucharowych po raz pierwszy stanął 1 lutego 1997 roku w Mont-Sainte-Anne, wygrywając rywalizację w gigancie. W zawodach tych wyprzedził Austriaka Haralda Waldera i Włocha Thomasa Pruggera. Łącznie 10 razy stawał na podium zawodów PŚ, odnosząc przy jeszcze dwa zwycięstwa: 4 grudnia 1998 roku w Ischgl i 3 lutego 2001 roku w Monachium wygrywał w slalomie równoległym. Najlepsze wyniki osiągnął w sezonie 1998/1999, kiedy to zajął piąte miejsce w klasyfikacji generalnej, a klasyfikacji slalomu był drugi.
Jego największym sukcesem jest srebrny medal w gigancie równoległym zdobyty na mistrzostwach świata w Madonna di Campiglio w 2001 roku. Rozdzielił tam na podium swego rodaka, Nicolasa Hueta i Antona Pogue z USA. Był też między innymi szósty w slalomie równoległym podczas rozgrywanych dwa lata wcześniej mistrzostw świata w Berchtesgaden. Nie startował na igrzyskach olimpijskich.
W 2002 r. zakończył karierę.