Struktura organizacyjna Katedra KierownikKatedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności prof. dr hab. Waldemar RymowiczKatedra Chemii Żywności i Biokatalizy prof. dr hab. inż. Anna GliszczyńskaKatedra Fizyki i Biofizyki dr hab. Hanna PruchnikKatedra Rozwoju Funkcjonalnych Produktów Żywnościowych dr hab. inż. Małgorzata KorzeniowskaKatedra Technologii Fermentacji i Zbóż prof. dr hab. inż. Joanna Kawa-RygielskaKatedra Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych dr hab. inż. Joanna Kolniak-OstekKatedra Technologii Żywności i Przechowalnictwa dr hab. inż. Elżbieta RytelKatedra Żywienia Człowieka dr inż. Marzena Styczyńska
Doktorzy Honoris Causa promowani przez wydział 1995: prof. dr hab. Wincenty Pezacki – Akademia Rolnicza w Poznaniu 1995: prof. dr hab. Adam Sroczyński – Politechnika Łódzka 1998: prof. dr hab. Mieczysław Pałasiński - Akademia Rolnicza w Krakowie 2002: prof. dr hab. Helena Oberman - Politechnika Łódzka 2005: prof. dr hab. Antoni Polanowski - Uniwersytet Wrocławski 2007: prof. dr hab. Wacław Leszczyński - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 2007: prof. dr hab. Henryk Górecki – Politechnika Wrocławska 2009: prof. dr hab. Włodzimierz Bednarski – Uniwersytet Warmińsko-Mazurski 2012: prof. dr hab. Jan Gawęcki - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Przypisy
Linki zewnętrzne
Biotechnologii i Nauk o Żywności