Minakowska jest twórczynią serwisu Genealogia Potomków Sejmu Wielkiego, poświęconego potomkom posłów i senatorów uczestniczących w obradach Sejmu Wielkiego, zawierającego dane ponad 133 tysięcy osób (stan na lipiec 2022).
W kwietniu 2006 roku, razem z żoną Anną Lebet-Minakowską i Januszem Janotą-Bzowskim, została współzałożycielką Stowarzyszenia Potomków Sejmu Wielkiego i objęła funkcję marszałka, którą pełniła przez kilka lat, do czasu wyboru Andrzeja Krzyżanowskiego.
W 2022 roku założyła internetowy serwis Nekrologia.Wielcy.pl, gdzie publikuje skany oraz informacje o nekrologach.
W październiku 2016 roku została odznaczona przez ministra kultury i dziedzictwa narodowego Piotra Glińskiego odznaką honorową „Zasłużony dla Kultury Polskiej”.
Życie prywatne Urodziła się jako Marek Jerzy Minakowski w rodzinie Jerzego Minakowskiego (1942–2018) i Wiesławy z Kraszewskich (1948–2012). Jest wnuczką prof. Wacława Minakowskiego (1913–1994). 28 maja 1994 roku w Krakowie, jako Marek Minakowski, zawarła związek małżeński z archeolożką Anną Lebet. W 2006 roku urodziła się ich córka, Sara Lebet-Minakowska. Małżeństwo zakończyło się rozwodem w 2024 roku.