Jego własnością były ponadto 2 kopalnie węgla: (w Sierszy i w Tenczynku), kopalnie galmanu i ołowianki w Trzebionce i Żarach, fabryka bieli cynkowej w Krzach, huta cynkową w Myślachowicach, rafineria nafty w Trzebini, kopalnie glinki ogniotrwałej w Grojcu i Porębie, cegielnia w Krzeszowicach, kilka tartaków i 2 gorzelnie. W Królestwie należał doń majątek Międzyrzec i inne dobra o powierzchni 41 tys. ha), na Ukrainie Burzanka-Olchowec (27 tys. ha), a nadto 2 cukrownie w guberni kijowskiej. Same tylko cukrownie dawały mu 450 tys. złotych reńskich (w przeliczeniu na walutę austriacką) rocznego dochodu. Ponadto był właścicielem dóbr Szlatina, Szakacs i Madroźest na Węgrzech oraz Odrau na Morawach. W Krzeszowicach założył i prowadził dużą stadninę kłusaków. W sprawach gospodarczych wykazywał dużo inicjatywy i swój wielki majątek jeszcze pomnożył. Miał przy tym opinię człowieka oszczędnego.
Potocki był kolekcjonerem;