Jego ostatnim międzynarodowym występem był start w zimowej uniwersjadzie w lutym 2017 w mieście Ałmaty. Następnie rozpoczął pracę w roli trenera w klubie AZS Zakopane w roli trenera skoczkiń narciarskich. W sezonie 2017/2018 był także ekspertem skoków w telewizji Eurosport. W październiku 2018 został delegatem technicznym FIS oraz kandydował z listy Koalicji Obywatelskiej do sejmiku małopolskiego. W listopadzie 2018 rozpoczął pracę jako ekspert stacji TVP i TVP Sport. W lipcu 2019 został natomiast wyłącznym ekspertem Eurosportu przy skokach narciarskich, kończąc tym samym współpracę z TVP.
W wyborach w 2023 kandydował do Sejmu z listy Koalicji Obywatelskiej. W wyborach samorządowych w 2024 uzyskał mandat radnego Zakopanego, startując z listy lokalnego komitetu.
W listopadzie 2024 zaangażował się w projekt służący popularyzacji skoków narciarskich – Akademia Lotnika, realizowany przez Polski Związek Narciarski.
Mistrzostwa świata juniorów Drużynowo 2009 Szczyrbskie Jezioro–brązowy medal
Starty J. Kota na mistrzostwach świata juniorów – szczegółowo Miejsce Dzień Rok Miejscowość Skocznia Punkt K HS Konkurs Skok 1 Skok 2 Nota Strata Zwycięzca3.6 lutego2009 Szczyrbskie JezioroMS 1970 BK-90HS-100druż.91,0 m92,5 m916,0 pkt (234,5 pkt)65,5 pktAustria