W 2012 potomkowie Teodora Rajcherta odzyskali nieruchomość. W tym samym roku budynek wpisano do gminnej ewidencji zabytków pod numerem PPD0611. W 2013 wymagający remontu obiekt został wyłączony z użytkowania, a później wystawiony na sprzedaż. W 2017 elewacje frontowe budynku piekarni Rejcherta zostały wpisane do rejestru zabytków. Wpisanie jedynie fragmentu budowli wynikało z faktu, że wnętrza i wyposażenie zostały wówczas już znacznie przekształcone, a konieczny remont wymagałby dalszej utraty autentyzmu.
W grudniu 2019 Wojewódzki Konserwator Zabytków wyraził zgodę na rozbiórkę budynku piekarni i zastąpienie go pięciopiętrowym budynkiem, do którego zostałyby włączone dwie elewacje piekarni, brama i część ogrodzenia. W lutym 2020 na wniosek Towarzystwa Opieki nad Zabytkami wznowił on postępowanie o wpis do rejestru zabytków nieobjętej wpisem z 2017 części budynku, jednak w marcu 2021 umorzył postępowanie o wpis do rejestru. W tym samym miesiącu interwencję podjął Generalny Konserwator Zabytków, który wstrzymał wykonanie wydanego pozwolenia na rozbudowę.