Dolina Lotnicza jest szansą Polski południowo-wschodniej na przekształcenie się w jeden z wiodących regionów lotniczych poprzez dostarczenie różnorodnych produktów i usług z zakresu przemysłu lotniczego. Inne zadania szczegółowe Doliny Lotniczej to przyciąganie inwestorów zagranicznych, rozwijanie współpracy z innymi ośrodkami lotniczymi oraz promowanie współpracy z uczelniami technicznymi, instytutami naukowymi, jednostkami badawczymi.
W 2009 roku wchodzące w skład stowarzyszenia przedsiębiorstwa odnotowały obroty rzędu 2,8 mld zł (w 2003 - 710 mln zł) i zatrudniały 22 tys. pracowników (w 2003 - 9 tys.). Zasadniczą częścią ich działalności jest produkcja części i komponentów (artykuły do obróbki ściernej, części optyczne, części ze stali nierdzewnej i stopów, gondole, koła zębate, kadłuby, matryce odlewnicze, osłony silników, podzespoły, powłoki plazmowe, skrzynki napędów, urządzenia pomiarowe, wirniki turbin, łożyska, zawory, zespoły kompozytowe dla szybowców i samolotów), w znacznie mniejszym zakresie produkcja samolotów i śmigłowców. 90% produkcji jest eksportowana, głównie do USA, Włoch, Kanady, Rosji, Francji, Wielkiej Brytanii oraz Niemiec, natomiast import pochodzi z USA oraz Hiszpanii.