W latach 2002–2006 Bal startował ponadto w Letnim Grand Prix w kombinacji norweskiej. Najlepsze wyniki w tym cyklu osiągnął w 2003 roku, podczas jego szóstej edycji. Zajął wtedy 20. miejsce w klasyfikacji generalnej, a 29 sierpnia 2003 roku w Klingenthal był szósty w Gundersenie. Ostatni oficjalny występ Nicolas Bal zanotował 18 marca 2007 roku w Oslo, gdzie był trzydziesty w Gundersenie. W 2007 roku zakończył karierę.
W sezonach 2018/2019-2019/2020 był głównym trenerem kadry męskiej reprezentacji Francji w skokach narciarskich.
Osiągnięcia Igrzyska olimpijskie Miejsce Dzień Rok Miejscowość Konkurencja Wynik zwycięzcy Strata Zwycięzca7.14 lutego1998 NaganoGundersen K-90/15 km 41:21,1+1:25,7 Bjarte Engen Vik3.15px20 lutego1998 NaganoSztafeta K-90/4x5 kmSkład drużyny: Sylvain Guillaume, Nicolas Bal, Ludovic Roux, Fabrice Guy54:11,5+1:41,910.9 lutego2002 Salt Lake CityGundersen K-90/15 km 39:11,7+2:31,6 Samppa Lajunen6.14 lutego2002 Salt Lake CitySztafeta K-90/4x5 kmSkład drużyny: Ludovic Roux, Frédéric Baud, Nicolas Bal, Kevin Arnould48:42,2+2:53,318.21 lutego2002 Salt Lake CitySprint K-120/7,5 km 16:40,1+1:24,7 Samppa Lajunen31.11 lutego2006 PragelatoGundersen HS106/15 km 39:44,6+4:44,3 Georg Hettich5.15 lutego2006 PragelatoSztafeta HS134/4x5 kmSkład drużyny: François Braud, Nicolas Bal, Ludovic Roux, Jason Lamy