Josef Haas (ur. 3 sierpnia 1937 w Marbach, zm. 18 stycznia 2024È morta la leggenda Sepp Haas ) – szwajcarski biegacz narciarski, brązowy medalista olimpijski.
Kariera Igrzyska olimpijskie w Grenoble w 1968 r. były zarazem pierwszymi, jak i ostatnimi w jego karierze. Osiągnął tam swój największy sukces w karierze zdobywając brązowy medal w biegu na dystansie 50 km techniką klasyczną. Został tym samym pierwszym szwajcarskim biegaczem, który zdobył medal olimpijski. Na tych samych igrzyskach wspólnie z kolegami z reprezentacji zajął 5. miejsce w sztafecie. Był także osiemnasty w biegu na 15 km stylem klasycznym.
W 1966 roku wystartował na mistrzostwach świata w Oslo. Wraz z Konradem Hischierem, Denisem Mastem i Aloisem Kälinem zajął 6. miejsce w sztafecie. Na kolejnych mistrzostwach świata już nie startował.
Osiągnięcia Igrzyska olimpijskie 50px Miejsce Dzień Rok Miejscowość Konkurencja Czas biegu Strata Zwycięzca18.10 lutego1968 Grenoble15 km stylem klasycznym47:54.2 min+2:40.6 min Harald Grønningen5.14 lutego1968 GrenobleSztafeta 4 × 10 kmSkład drużyny: Konrad Hischier, Josef Haas, Florian Koch, Alois Kälin2:08:33.5 h+6:58.9 min3.15px17 lutego1968 Grenoble50 km stylem klasycznym2:28:45.8 h+4:08.0 min Ole Ellefsæter