Srebrnik zajmował się wyrzucaniem z łódki do Neru resztek kości, których nie udało się spalić na terenie obozu. Przed wkroczeniem wojsk radzieckich Niemcy likwidowali wszystkich więźniów, Srebrnik został postrzelony w głowę, ale przeżył. Według własnych zeznań odczołgał się od miejsca egzekucji i następnie ukrył się w stodole należącej do chłopa, Wieczorka. Leczony był następnie przez lekarza Armii Czerwonej.

W 1945 roku zeznawał w śledztwie Władysława Bednarza w sprawie funkcjonowania obozu w Chełmnie. Dzięki organizacji Bricha trafił do obozu dla przesiedleńców w Austrii, gdzie spotkał Szewacha Weissa. Następnie przez Włochy przedostał się do Palestyny.

Po powstaniu Izraela służył w Korpusie Łączności Sił Obronnych Izraela i wziął udział w czterech wojnach. W Izraelu urodziły mu się dwie córki.

Zmarł 16 sierpnia 2006 roku w szpitalu w , dzielnicy miasta Ramat Gan, po długiej walce z rakiem. Został pochowany na cmentarzu w Nes Cijjona.

Wywiad ze Srebrnikiem ukazał się w filmie dokumentalnym Shoah Claude'a Lanzmanna. Podczas kręcenia filmu Srebrnik spotkał się z chłopem, u którego ukrywał się po likwidacji obozu, który przekazał mu kajdany, którymi w 1945 roku skuty był Srebrnik.