Saul Steinberg (ur. 15 czerwca 1914 w Rymniku, zm. 12 maja 1999 w Nowym Jorku) – amerykański ilustrator i karykaturzysta pochodzenia żydowskiego, urodzony w Rumunii.
Życiorys Studiował filozofię na uniwersytecie w Bukareszcie, po roku rozpoczął studia architektury na Politechnice Mediolańskiej, które ukończył 1940. W czasie studiów współpracował z czasopismem satyrycznym Bertoldo. Po wprowadzeniu we Włoszech ustawodawstwa antysemickiego przeniósł się do Dominikany, gdzie oczekiwał na przyznanie wizy wjazdowej do USA. W roku 1942 tygodnik „The New Yorker” sfinansował jego przyjazd do Stanów Zjednoczonych, co stało się początkiem trwającej do końca życia współpracy Steinberga z tym czasopismem. W ciągu ponad 50 lat Steinberg stworzył prawie 90 okładek i 1200 rysunków dla tego czasopisma.
W czasie II wojny światowej Steinberg pracował dla amerykańskiego wywiadu wojskowego w Chinach, gdzie uczył partyzantów maoistycznych wysadzania mostów, oraz w Afryce Północnej i we Włoszech, gdzie tworzył satyryczne ulotki, ośmieszające wojska hitlerowskie i ich sprzymierzeńców. Po wojnie powrócił do zawodu grafika-karykaturzysty.