Białawy, częściowo ochrowo-plamisty, przy dużej wilgotności powietrza nieco lepki. Miąższ Zbudowany jest z kulistawych komórek powodujących ich specyficzną kruchość i nieregularny przełam. Smak łagodny, po chwili gorzki. Wydziela białe mleczko, szybko wybarwiające się ametystowo na powietrzu. Wysyp zarodników Biały Cechy mikroskopowe Zarodniki elipsoidalne, o wymiarach 9–11 × 7,5–9 μm, bez pory rostkowej, pokryte drobnymi brodawkami połączonymi listewkami tworzącymi siateczkowaty wzór, amyloidalne. Gatunki podobne Charakterystycznymi cechami mleczaja lepkiego są: występowanie w wilgotnych miejscach, lepki i mięsistoliliowy kapelusz z brązowawym odcieniem, niemal zupełny brak prążków na kapeluszu oraz przebarwiające się na ametystowo mleczko blaszek. Podobne są: mleczaj lśniący (Lactarius albocarneus). Jego mleczko żółknie, a skórka podczas wilgotnej pogody jest pokryta grubą warstwą śluzu mleczaj niebieskawy (Lactarius trivialis). Jego mleczko na powietrzu żółknie mleczaj żółtawy (Lactarius aspideus). Jest cieńszy i rośnie tylko pod wierzbami.