Po tym sezonie zakończył karierę piłkarską.
Sezon Klub Kraj Rozgrywki Mecze Bramki 1933/34 FC Sète Première Division 25 0 1934/35 30 1 1935/36 26 5 1936/37 26 1 1937/38 Excelsior Roubaix 15 2 1938/39 FC Sochaux-Montbéliard 5 0 1939/40 SR Colmar 1940/41 Nîmes Olympique 1941/42 1942/43 1943/44 1944/45 1945/46 Division 2 19 1
Kariera reprezentacyjna Gabrillargues został powołany na Mistrzostwa Świata. Francja na turnieju przegrała już w pierwszej rundzie z reprezentacją Austrii 2:3. Gabrillargues przesiedział ten mecz na ławce rezerwowych.
Gabrillargues zadebiutował w reprezentacji Francji 16 grudnia 1934 w meczu przeciwko Jugosławii, przegranym 2:3. Po raz ostatni w reprezentacji zagrał 24 stycznia 1937 w meczu przeciwko Austrii, przegranym 1:2. Łącznie Gabrillaegues w latach 1934–1937 wystąpił w drużynie narodowej w 9 spotkaniach.
Mecze i gole w reprezentacji#DataMiastoPrzeciwnikGolWynikRozgrywki1. 16.12.1934 Paryż 2:3 towarzyski2. 24.01.1935 Madryt 0:2 towarzyski3. 17.02.1935 Rzym 1:2 towarzyski4. 17.03.1935 Paryż 1:3 towarzyski5. 27.10.1935 Genewa 1:2 towarzyski6. 10.11.1935 Paryż 2:0 towarzyski7. 12.01.1936 Paryż 1:6 towarzyski8. 09.02.1936 Paryż 0:3 towarzyski9. 24.01.1937 Paryż 1:2 towarzyski