Karl Schnörrer (ur. 22 marca 1919 w Norymberdze, zm. 25 września 1979 tamże) – niemiecki as myśliwski z okresu drugiej wojny światowej. Łącznie uczestniczył w 536 misjach bojowych i odniósł 46 zwycięstwa powietrzne.
Zdobył przydomek „Quax”, rozbijając myśliwiec Messerschmitt Bf 109. Przezwisko pochodzi z filmu Quax der Bruchpilot, wydanego w 1941 roku, ze znanym niemieckim aktorem Heinzem Rühmannem w roli Quaksa.
Od drugiej połowy 1942 roku służył jako skrzydłowy Waltera Nowotnego.
Odznaczenia Krzyż Rycerski Krzyża Żelaznego – 22 marca 1945 Krzyż Niemiecki w Złocie – 21 października 1943 Krzyż Żelazny I Klasy – 22 czerwca 1943 Krzyż Żelazny II Klasy – 16 września 1942 Czarna Odznaka za Rany – 13 listopada 1943 Medal za Kampanię Zimową na Wschodzie 1941/1942 – 6 sierpnia 1942 Puchar Honoru Luftwaffe – 18 października 1943 Złota odznaka pilota frontowego Luftwaffe – 14 listopada 1942 Order Krzyża Wolności II Klasy – Finlandia, 22 listopada 1942
Zobacz też lista niemieckich asów myśliwskich z okresu II wojny światowej latających na samolotach odrzutowych