Nowy tryb kariery w Forza Motorsport 3 wprowadza tryb rozgrywki sezonowej. Spośród dostępnych ponad 200 różnych wyścigów gracz może dowolnie wybierać pomiędzy nimi i w ten sposób utworzyć swój własny kalendarz rozgrywek na pojedynczy sezon. Po zakończeniu danego sezonu rozpoczyna się kolejny itd.
W trybie sieciowej rozgrywki wieloosobowej również pojawiły się nowości. Na tablicy wyników, oprócz czasu przejazdów graczy na poszczególnych trasach, gracz może znaleźć informacje o tym, który z graczy zmodyfikował (technicznie lub wizualnie) największą liczbę samochodów.
Edycja kolekcjonerska Forza Motorsport 3 dostępna jest w limitowanej edycji, która oprócz gry zawiera dysk przenośny USB o pojemności 2 GB z logo Forza, kartę członkowską pozwalającą na uzyskanie statusu VIPa w społeczności Forzy Motorsport, pakiet 5 dodatkowych samochodów, breloczek z wygrawerowanym logo Forza oraz motyw Forza Motorsport 3 do umieszczenia na pulpicie konsoli.
W grudniu 2009 roku Microsoft zapowiedział wydanie zestawu specjalnego zawierającego konsolę Xbox 360 z dyskiem twardym o pojemności 250 GB, dwa kontrolery bezprzewodowe, zestaw słuchawkowy oraz grę w wersji limitowanej.