Veljko Barbieri (ur. 14 maja 1950 w Splicie, zm. 18 maja 2026 w Makarskiej) – chorwacki pisarz, eseista i dziennikarz, nazywany kulinarnym magiem literatury chorwackiejMatica hrvatska – Knjige – Veljko Barbieri – Sto koraka po šumi..
Życiorys Po ukończeniu liceum w Zagrzebiu podjął studia na wydziale filozoficznym stołecznego uniwersytetu. Autor esejów o tematyce gastronomicznej, w której rozważania o sztuce kulinarnej stają się pretekstem do opisywania zjawisk społecznych, ale zmierzają także do ukazania zmagań jednostki z władzą autorytarną. Spośród 12 powieści, które wydał Barbieri najbardziej znane i najczęściej tłumaczone było wydane w 1983 – Epitafium cesarskiego smakosza. Dzieła Barberiego tłumaczono na 9 języków, w tym na polski, czeski i węgierski.
Zbiór opowiadań 134 małe opowieści o żywności i o tym, co się przy nich je w 2003 został wyróżniony nagrodą na targach książki w Barcelonie dla najlepszej książki poświęconej tematyce kulinarnej.
Od 1991 należał do Związku Pisarzy Chorwackich, był honorowym obywatelem Pakraca. Prowadził także audycje o tematyce kulinarnej (Jelovnici izgubljenog vremena) w telewizji HTV.