thumb|Jarosyt na kwarcu thumb|Jerosyt z Barranco del Jaroso w Sierra de la Almagrera Jarosyt – minerał, zasadowy uwodniony siarczan potasu i żelaza o wzorze KFe3+3(OH)6(SO4)2. Ten minerał siarczanowy powstaje w złożach rud poprzez utlenianie siarczków żelaza. Jarosyt jest często wytwarzany jako produkt uboczny podczas oczyszczania i rafinacji cynku, a także występuje w kwaśnych odpływach wód kopalnianych.
Jarosyt został odkryty przez Augusta Breithaupta w Barranco del Jaroso w Sierra de la Almagrera w prowincji Almería w Hiszpanii - stąd nazwa.
Czasem jest mylony z limonitem i getytem, którym towarzyszy w utlenionej części złoża rudy. Jarosyt jest żelazowym analogiem ałunu glinowo-potasowego.
Właściwości Minerał kruchy, przezroczysty, rozcierany w dotyku tłustawy. Rozpuszcza się w kwasie solnym. Jest silnie piroelektryczny. Zazwyczaj tworzy bardzo małe kryształy o pokroju tabliczkowym, wrzecionowatym, romboedryczne. Niekiedy tworzy pseudomorfozy. Występuje w skupieniach łuskowych, włóknistych, groniastych, pylastych, ziarnistych i ziemistych. Tworzy też naskorupienia i naloty. Częstymi zanieczyszczeniami w strukturze są sód, ołów i srebro.