thumb|Kwiatostan czepetki pachnącej – część kwiatów w pąkach, część rozkwitająca thumb|Suszone pąki kwiatowe thumb|Goździki – wysuszone pąki kwiatowe Goździki – wysuszone, zamknięte (nierozkwitłe) pąki kwiatowe czapetki pachnącej. Wykorzystywane są jako przyprawa w przemyśle spożywczym i cukierniczym, poza tym stosowane są do aromatyzowania tytoniu, w przemyśle farmaceutycznym, w preparatyce mikroskopowej. Zawierają do 20% olejku goździkowego i obok młodych pędów oraz owoców czepetki stanowią surowiec do jego destylacji. W ofercie handlowej znajdują się w postaci całej lub zmielone, jako proszek goździkowy. Cechują się silnym i charakterystycznym aromatem, którego główną przyczyną jest eugenol.
Mianem „goździków nasiennych” określane bywają owoce czapetki pachnącej (poza tym zwane są też „owocami goździkowca” i goździkami macicznymi). Są one także wykorzystywane jako przyprawa, ale mają mniejszą wartość, różnią się budową i składem chemicznym.