200px|thumb|Grób Jerzego Grzybczaka na Cmentarzu Wojskowym na Powązkach Jerzy Grzybczak (ur. 14 października 1936 w Michałowie w powiecie pińczowskim, zm. 23 października 1988 w Warszawie) – polski dziennikarz i polityk, poseł na Sejm PRL VII i VIII kadencji.
Życiorys Urodził się w rodzinie chłopskiej, jego rodzicami byli Stanisław i Józefa. Po ukończeniu szkoły podstawowej uczył się w Liceum Ogólnokształcącym w Pińczowie, które ukończył w 1954, z dyplomem przodownika nauki i pracy społecznej. Od 1950 do 1954 należał do Związku Młodzieży Polskiej, pełnił funkcję przewodniczącego Zarządu Szkolnego i członka prezydium Zarządu Powiatowego w Pińczowie. W 1954 rozpoczął studia na Wydziale Dziennikarskim Uniwersytetu Warszawskiego, które ukończył po czterech latach. W tym czasie był przewodniczącym Rady Wydziałowej Zrzeszenia Studentów Polskich. W 1957 wstąpił do Zjednoczonego Stronnictwa Ludowego. W latach 1957–1961 zasiadał w zarządzie głównym Związku Młodzieży Wiejskiej.