Upamiętnienie Grzegorz z Sanoka stał się bardziej znany z biografii Życie i obyczaje Grzegorza z Sanoka napisanej przez Filipa Kallimacha. Postaci uczonego poświęcona jest powieść historyczna pt. Strzemieńczyk z serii Dzieje Polski, napisana w 1883 przez Józefa Ignacego Kraszewskiego. W okresie II Rzeczypospolitej do 1939 istniała ulica Grzegorza z Sanoka we Lwowie (wcześniej Zamkowa Boczna) (później przemianowana na Papariwka). Ulica Grzegorza z Sanoka w Sanoku, znajdująca się w dzielnicy Śródmieście. Ulice Grzegorza z Sanoka istnieją także w Szczecinie, Przemyślu, Gdańsku, Krakowie oraz w Nysie. W 1976 trwały przygotowania do obchodów 500. rocznicy śmierci Grzegorza z Sanoka, zaplanowanych na rok 1977; Edward Gorol zaprojektował medal pamiątkowy z podobizną Grzegorza z Sanoka, wytłoczony przez Mennicę Państwową w liczbie 500 egzemplarzy, Roman Tarkowski zaprojektował specjalną plakietę (z herbem Sanoka na rewersie)Według jednej wersji odlaną w limitowanej liczbie 50. oraz kartę pocztową wydaną przez Ministerstwo Łączności, Tadeusz Turkowski dokonał reprodukcji drzeworytu z podobizną Grzegorza z Sanoka, zaś na 1977 zaplanowano zjazd sanoczan i sesję naukową w dniach od 27 maja do 1 czerwca, po której zapowiedziano wydanie V tomu „Rocznika Sanockiego”. Na fasadzie budynku przy ul. Zamkowej 2 w Sanoku (tzw.