Simon Pouplin (ur. 28 maja 1985 w Cholet) – francuski piłkarz występujący na pozycji bramkarza. Obecnie jest trenerem bramkarzy w AJ Auxerre.
Kariera klubowa Pouplin jest wychowankiem JF Cholet. Później był graczem JF Cholet, a w 2000 roku trafił do juniorów Stade Rennais. Do jego pierwszej drużyny, wówczas występującej w Ligue 1 został włączony w sezonie 2003/2004. We francuskiej ekstraklasie zadebiutował 27 marca 2004 w wygranym 3:0 meczu z RC Strasbourg. W debiutanckim sezonie w lidze zagrał dwa razy. W następnym nie rozegrał żadnego spotkania. W sezonie 2005/2006 pełnił rolę rezerwowego dla Andreasa Isakssona i w lidze zagrał 15 razy. W następnym sezonie był podstawowym bramkarzem i rozegrał wszystkie 38 ligowych spotkań. W sezonie 2007/2008 do klubu przyszedł Patrice Luzi i wówczas wystąpił w Ligue 1 19 razy. W pierwszej drużynie Stade Rennes spędził 5 sezonów. W sumie rozegrał tam 74 ligowe spotkania.
Latem 2008 odszedł do niemieckiego drugoligowca – SC Freiburg. Pierwszy ligowy występ w jego barwach zanotował 17 sierpnia 2008 w wygranym 2:1 pojedynku z TSV 1860 Monachium. W debiutanckim sezonie dla Freiburga rozegrał 33 ligowe spotkania, a w tabeli 2. Bundesligi jego klub zajął 1.