Wyodrębnił z owoców papryki i zidentyfikował witaminę C (1933); odkrył witaminę P (1936). Wykazał, że kwas adenozynotrifosforowy (ATP) jest niezbędnym źródłem energii umożliwiającej skurcz mięśni. Za odkrycia dotyczące procesów spalania biologicznego, a szczególnie za odkrycie i ustalenie budowy chemicznej witaminy C (kwasu askorbinowego), otrzymał w 1937 roku Nagrodę Nobla.
W 1974 zaproponował zastąpienie terminu negentropia słowem syntropia.
Prace Muscular Contraction (1947) Submolecular Biology (1978) On Oxidation, Fermentation, Vitamins, Health, and Disease (1940) Bioenergetics (1957) Introduction to a Submolecular Biology (1960) The Crazy Ape (1970) Electronic Biology and Cancer: A New Theory of Cancer (1976) The living state (1972) Bioelectronics: a study in cellular regulations, defense and cancer Lost in the Twentieth Century (1963)
Przypisy
Bibliografia
Linki zewnętrzne Kolekcja materiałów
Kategoria:Nobliści – fizjologia i medycyna Kategoria:Węgierscy biochemicy Kategoria:Urodzeni w 1893 Kategoria:Zmarli w 1986 Kategoria:Ludzie urodzeni w Budapeszcie Kategoria:Odznaczeni Wieńcem Korwina