30 sierpnia 2008 Francesco Pianeta zdobył pas Unii Europejskiej, federacji EBU, przez wycofanie przeciwnika – Brytyjczyka Scotta Gammera, który doznał kontuzji ręki, w 8. rundzie.
20 grudnia 2008 niemiecki pięściarz obronił pas EBU w walce z Francuzem, Johann’em Duhaupasem. Pianeta wygrał jednogłośną decyzją sędziów na punkty.
4 kwietnia 2009 po raz drugi stanął w obronie pasa EBU. Jego przeciwnikiem był Polak Albert Sosnowski. Po 12-rundowym pojedynku sędziowie orzekli remis. Była to pierwsza walka Pianety, której nie wygrał.
19 września 2009 Pianeta po raz trzeci obronił tytuł mistrza Unii Europejskiej, federacji EBU. Jego rywal Matt Skelton, nie wyszedł do 9. rundy.
18 grudnia 2010 Francesco Pianeta stoczył swoją pierwszą walkę, po ponad rocznej przerwie spowodowanej chorobą. W rundzie 1. znokautował, 42-letniego Amerykanina Mike’a Middletona.
16 maja 2012 Pianeta pokonał jednogłośnie na punkty, po 10 rundach, byłego Mistrza Świata federacji WBC Olivera McCalla.
7 września 2012 Francesco Pianeta zwyciężył jednogłośnie na punkty, po 10 rundach, Fransa Bothę.
16 listopada 2012 Francesco Pianeta pokonał w pierwszej rundzie, przez KO, Nelsona Dario Domingueza.