Praca naukowa Zainteresowania prof. dr hab. inż. Jerzego Niebrzydowskiego koncentrują się na szeroko pojętej elektoenergetyce rolniczej. Interesuje się przede wszystkim problematyką sieci elektroenergetycznych zasilających odbiorców wiejskich, ale także analizą strukturalną i prognozowaniem zapotrzebowania na paliwa i energię, jakością energii elektrycznej dostarczanej odbiorcom wiejskim i analizą kosztów energii elektrycznej dostarczanej odbiorcom.
Dorobek naukowy W zakresie reprezentowanej specjalności naukowej Niebrzydowski jest autorem:
4 rozpraw 72 artykułów i referatów publikowanych 60 prac naukowo-badawczych 6 skryptów akademickich Poza tym Niebrzydowski wypromował 2 doktorów i ponad 230 magistrów inżynierów i inżynierów.
Pełnione funkcje Prodziekan Wydziału Elektrycznego (1970–1971) Dziekan Wydziału Elektrycznego (1971–1979) Prorektor ds. dydaktyki (1980–1981) Rektor Politechniki Białostockiej wybrany przez Kolegium Elektorów (1981–1984) Ponownie Dziekan Wydziału Elektrycznego (1987–1993) Prof.