Zmarł w Wiedniu w 1957. Został pochowany na salzburgskim cmentarzu zasłużonych.Aleja zasłużonych
Ważniejsze obrazy 1919 Blick auf die Klosterkirche 1924 Mont-Saint-Michel Und Kutschengespann (Salzburg, cykl grafik) 1924 Portrait Kohle 1928 Bauern vor Berglandschaft 1932 Südliche Bucht 1936 Sgraffito na Salzburger Universitätsbibliothek 1946 Grün, Bedrängt Von Grau-violett, Löst Sich Auf In Gelb. (Monako) 1946 Palmentransport 1947 Nachtfahrt (Wiedeń) 1947 Sitzender Akt 1947 Der Gelehrte (Anton Machek) 1947 Ruhende 1948 Karneval in Venice 1948 Leda 1954 Portraitstudie eines jungen Mannes 1955 Farbdramaturgie gelb-grün Tempel Fortuna Virilis, Rom (Wiedeń) Portrait des jungen Max Reinhardt Nächtliche Landschaft
Prace na temat twórczości Junga 1975, Nikolai M. F. Dobrowolkij, Georg Jung, Wien 1982, Albin Rohrmoser, Georg Jung, Salzburger Museum Carolino Augustinum 1984, Thomas Heinz Fischer, Georg Jung, Phil. Diss.