Józef Duda (ur. 16 lutego 1911 w Skoczowie, zm. 2 czerwca 1959 w Poznaniu) – polski botanik i mikrobiolog, profesor Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu, rektor elekt tej uczelni.
Życiorys Urodził się 16 lutego 1911 w Skoczowie w rodzinie chłopskiej Jerzego Dudy i Ewy z Dustorów. Nauki szkolne pobierał w Skoczowie i Cieszynie, tamże w 1931 zdał egzamin dojrzałości. Rozpoczął wówczas studia biologiczne na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym Uniwersytetu Poznańskiego, uwieńczone magisterium ze specjalnością fizjologia roślin (1936). Jeszcze przed uzyskaniem dyplomu magistra pracował w Poznaniu jako nauczyciel szkół powszechnych i średnich. Był także jako wolontariusz asystentem w Katedrze Botaniki Ogólnej Uniwersytetu Poznańskiego, a po ukończeniu studiów – młodszym asystentem w Katedrze Fizjologii Roślin na Wydziale Rolniczo-Leśnym tej uczelni.
Okres okupacji spędzał od listopada 1939 na Śląsku Cieszyńskim, od lutego 1941 przebywał na ziemi zamojskiej i krakowskiej. Był zaangażowany w tajne nauczanie. W marcu 1945 znalazł się ponownie w Poznaniu i przystąpił do prac organizacyjnych na Wydziale Rolniczo-Leśnym Uniwersytetu. Znalazł zatrudnienie jako starszy asystent w Katedrze Fizjologii Roślin i Chemii Rolnej.