Kwiaty męskie zebrane są wyprostowane, żółte kłosy, kwiaty żeńskie w jajowate wyprostowane kłosy o czerwonej barwie. Szyszki Beczułkowate, o długości 8–10 cm i dość płaskim wierzchołku.
Systematyka Gatunek jest rozmaicie ujmowany. W najwęższym ujęciu zaliczane są tu tylko populacje z Bliskiego Wschodu (tak ujmuje ten takson baza The World Flora Online). W szerszym włączane są tu w randze podgatunku lub odmiany – cedr cypryjski C. libani subsp. brevifolia (Hook.f.) Meikle lub C. libani var. brevifolia Hook.f. oraz cedr atlaski C. libani subsp. atlantica (Endl.) Batt. et Trab.
Gatunek jest typowym dla rodzaju cedr Cedrus.
Udział w kulturze W Biblii hebrajskie słowo erez wymienione jest kilkadziesiąt razy i badacze roślin biblijnych na ogół są zgodni, że oznacza ono cedr libański. Nie wykluczone jednak, że słowem tym opisano również niektóre inne rodzaje drzew iglastych: jałowca, jodłę, sosnę, czy nawet tamaryszka. W Księdze Izajasza (35,2) cedr nazywany był „chwałą Libanu”, w poezji symbolizował dostojeństwo, siłę i majestat (Ez 31,2-9). Najbardziej kojarzony z cedrem jest król Salomon, który rozprawiał o drzewach „od cedrów na Libanie aż do hizopu rosnącego na murze” (1 Krl 4,33).