José Jaime Ordiales Domínguez (ur. 23 grudnia 1962 w mieście Meksyk) – były meksykański piłkarz grający na pozycji środkowego pomocnika, trener piłkarski, menedżer sportowy.
Kariera klubowa Pierwszym klubem Ordialesa w karierze była Necaxa Aguascalientes. W 1982 roku zadebiutował w jej barwach w meksykańskiej Primera División. Jego pobyt w Necaxie trwał trzy lata i następnym klubem zawodnika było Deportivo Neza. W 1987 roku odszedł stamtąd do stołecznego Cruz Azul. Tam grał w latach 1987-1989. Następnie Jaime trafił do Chivas Guadalajara. Piłkarzem Chivas był przez trzy sezony, a potem przez sezon 1992/1993 był piłkarzem Puebla FC. Kolejne dwa lata kariery Ordialesa to gra w drużynie Tecos UAG z Guadalajary, z którą w 1994 roku został mistrzem Meksyku, a w 1995 roku wywalczył Złoty Puchar CONCACAF. Po osiągnięciu tego drugiego sukcesu odszedł do Club León, ale już rok później został graczem Deportivo Toluca. Do Leónu wrócił w 1998 roku by na początku 2002 roku podpisać kontrakt z drużyną Chivas La Piedad. Pół roku później Ordiales znalazł się w kadrze CF Pachuca, ale w 2003 roku postanowił zakończyć piłkarską karierę.