thumb|Wizualizacja kobiety i mężczyzny, reprezentujących cechy białej odmiany człowieka Biała odmiana człowieka (europeidzi, także rasa kaukaska) – jedna z odmian wydzielanych w podziałach antropologicznych gatunku ludzkiego, jest pochodzenia europejskiego. Po raz pierwszy podziału na odmiany, w którym kryterium był kolor skóry, dokonał Georges Cuvier w roku 1812. Odmiana biała obejmuje ludzi przystosowanych do klimatu umiarkowanego o małym nasłonecznieniu. Pierwotnie tereny zamieszkiwane przez odmianę białą były w większości pokryte lasami. Tułów proporcjonalny do długości kończyn oraz mała ilość pigmentu w skórze ułatwiająca syntezę witaminy D uznawane są za przystosowania do warunków środowiska w naturalnym miejscu występowania odmiany białej.
Charakterystyka thumb|Dziewczynka reprezentująca białą odmianę człowieka thumb|Naturalne rude włosy przedstawiciela odmiany białej Przedstawicielom białej odmiany człowieka przypisuje się najczęściej następujące cechy antropologiczne: Skóra jasna różnych odcieni. Oczy różne, lecz często jasne. Włosy faliste lub proste, często jasne. Brak fałdy nakątnej. Twarz ortognatyczna. Nos wąski, wystający. Silne owłosienie ciała. Wysoki wzrost. Mała zawartość melaniny.