thumb|J. F. Dieffenbach: Der Aether gegen den Schmerz, 1847 Johann Friedrich Dieffenbach (ur. 1 lutego 1792 w Królewcu, zm. 11 listopada 1847 w Berlinie) – niemiecki lekarz i chirurg.
Dieffenbach studiował teologię na uniwersytetach w Rostocku i Greifswaldzie oraz medycynę na Uniwersytecie Albertyna w Królewcu. Od 1813 do 1815 służył jako wolontariusz podczas wojen napoleońskich. W 1818 zaangażował się w Jenie w studencką działalność polityczną, z którego to powodu musiał w 1820 roku opuścić Królewiec. W 1822 roku został doktorem medycyny w Würzburgu i rozpoczął praktykę chirurgiczną w Berlinie. W 1824 ożenił się z Johanną Motherby. W 1832 roku został profesorem na Uniwersytecie Fryderyka Wilhelma w Berlinie, a w roku 1840 został dyrektorem kliniki chirurgicznej w szpitalu Charité. Po jego śmierci w 1847 roku zastąpił go na tym stanowisku Bernhard von Langenbeck (1810-1887).