Mitchell William „Mitch” Kupchak (ur. 24 maja 1954 w Hicksville) – amerykański koszykarz polskiego pochodzenia, silny skrzydłowy, działacz NBA, mistrz olimpijski z Montrealu oraz trzykrotny NBA, obecnie generalny menedżer oraz prezes do spraw operacji koszykarskich w klubie Charlotte Hornets.
Mierzący 206 cm wzrostu koszykarz studiował na University of North Carolina at Chapel Hill. Do NBA został wybrany z 13. numerem w drafcie w 1976 przez Washington Bullets. Grał w tym zespole przez pięć sezonów, w pierwszym został wybrany do pierwszej piątki debiutantów ligi, a w 1978 zdobył pierścień mistrzowski. W 1981 został zawodnikiem Los Angeles Lakers, gdzie grał także przez pięć lat. W tym czasie miał kłopoty z kontuzjami, był jednak w składzie ekipy, która sięgała po tytuły mistrzowskie.
Po zakończeniu kariery został asystentem Jerry’ego Westa, generalnego menadżera Lakers. Po odejściu Westa z organizacji (2000) objął to stanowisko. Najgłośniejsze podjęte przez niego decyzje to oddanie Shaquille’a O’Neala w 2004 do Miami Heat, a także ściągnięcie Pau Gasola (2008) oraz Dwighta Howarda w 2012.