9 grudnia 1984 roku Telewizja Polska rozpoczęła nadawanie cyklu Tam, gdzie rośnie wanilia, poświęconego Ameryce Łacińskiej. Program prowadzili Halik i Dzikowska. Rok później oboje zostali nagrodzeni „Złotym Ekranem”. W 1986 roku Telewizja Polska rozpoczęła emisję programu Pieprz i wanilia, początkowo realizowanego z Ryszardem Badowskim, później (do 1997) z Romanem Kancirukiem. Wyemitowano łącznie ok. 300 odcinków programu. W 1987 roku Halik i Dzikowska zostali nagrodzeni Wiktorami.
W okresie komunistycznym był tajnym współpracownikiem Służby Bezpieczeństwa. Według Marcina Borchardta, autora filmu dokumentalnego o Haliku, na podstawie dokumentów nie można ustalić zbyt wielu informacji. Według reżysera Halik miał udawać, że współpracuje, a jego przełożeni udawać, że zebrane przez Halika informacje są wartościowe.
W latach 1987–1988 Halik opłynął świat na pokładzie żaglowca „Dar Młodzieży”.