Do jego najważniejszych zadań należy przedstawianie projektu porządku dziennego posiedzeń, otwieranie, prowadzenie i zamykanie posiedzeń, ogłaszanie uchwał, deklaracji i apeli przyjętych przez Zgromadzenie Narodowe.
„Zgromadzenie Narodowe wybiera ze swego składu komisje stałe i tymczasowe” (art. 79 ust. 1). Komisje stałe wspomagają działalność Zgromadzenia Narodowego oraz wykonują kontrolę parlamentarną, natomiast komisje tymczasowe wybiera się w celu zbadania określonej sprawy i prowadzenia dochodzeń.
Do uprawnień Zgromadzenia Narodowego należy między innymi: – uchwalanie, zmiana, uzupełnianie i uchylanie ustaw; – uchwalanie budżetu państwa; – ustalanie podatków i określanie ich wysokości; – ustalenie daty wyborów Prezydenta republiki; – wybiera i odwołuje premiera, a na jego wniosek-Radę Ministrów; – na wniosek premiera tworzy, przekształca i znosi ministerstwa oraz dokonuje zmian w składzie rządu; – wybiera i odwołuje kierowników Bułgarskiego Banku Narodowego.
„Zgromadzenie Narodowe w drodze ustawy ratyfikuje i wypowiada umowy międzynarodowe(...)” (art. 85 ust. 1). Uchwalane ustawy lub podjęte przez Zgromadzenie Narodowe uchwały są obowiązujące dla wszystkich organów państwowych, organizacji i obywateli.