Premier Nowej Południowej Walii stoi na czele rządu stanowego w australijskim stanie Nowa Południowa Walia. Formalnie powołuje go i odwołuje gubernator Nowej Południowej Walii, jednak w praktyce funkcję tę pełni zawsze stanowy lider partii (lub największej z partii koalicyjnych) posiadającej większość miejsc w Zgromadzeniu Ustawodawczym Nowej Południowej Walii. W przypadku niedyspozycji premiera, jego obowiązki sprawuje Sekretarz Nowej Południowej Walii (jako wicepremier). Zaś w razie opróżnienia urzędu spiker Zgromadzenia. Przed powstaniem Związku Australijskiego w 1901, premier kierował autonomicznym rządem kolonii brytyjskiej. W tradycji politycznej Australii urzędy te stanowią ciągłość prawną.
Lista premierów Nr Imię i nazwisko(lata życia)PortretOkres urzędowania Partia Ministerium Parlament Gubernator 1 Stuart Donaldson(1812–1867) 6 czerwca 1856 25 sierpnia 1856 bezpartyjny Donaldson I kadencja (1856–1858) William Denison 2 Charles Cowper(1807–1875) 26 sierpnia 1856 2 października 1856 bezpartyjny Cowper I 3 Henry Parker(1808–1881) 3 października 1856 7 września 1857 bezpartyjny Parker(2) IICharles Cowper(1807–1875)7 września 185726 października 1859bezpartyjnyCowper II II kadencja (1858–1859) 4 William Forster(1818–1882) 27 października 1859 9 marca 1860bezpartyjny Forster III kadencja (1859–1860) 5 John