Hieronim Jazłowiecki herbu Abdank (ur. 1570, zm. na początku 1607) – dziedzic Jazłowca, poseł na sejm i do Turcji, wojewoda podolski (1605–1607), starosta czerwonogrodzki w 1595 rokuw tym roku uzyskał dożywocie na starostwo czerwonogrodzkie, Krzysztof Chłapowski, Starostowie niegrodowi w Koronie 1565–1795 Materiały źródłowe, Warszawa, Bellerive-sur-Allier 2017, s. 249., starosta sokalski, o którym Siarczyński pisał, że bitwy były dla niego igraszką, obóz domem, koń siedzeniem, odzieniem żelazna zbroja, i tańce z Tatarami zabawą.
Życiorys Pochodził ze starego rodu Jazłowieckich posiadających zamek w Jazłowcu, który przebudował w latach 1575-1607. Jego rodzicami byli Jerzy Jazłowiecki herbu Abdank (ur. 1510, zm. 8 marca 1575) – hetman wielki koronny w latach 1569–1575, hetman polny koronny w 1569, wojewoda podolski od 1567 oraz Elżbieta Tarło, córka Jana Tarły (zm. 1550), cześnika i podczaszego koronnego. Jego braćmi byli Mikołaj Jazłowiecki i Michał Jazłowiecki.